|
Tilberedning: |
2 personer |
Varm olien op i en wok. Steg kødet hurtigt, 3-5 minutter ved hård
varme. og tilsæt sesamfrøene det sidste minut.
Tag kødet op og hold det varmt.
|
Gulerødder og peberfrugter renses og skæres i tynde skiver. Champingonerne skylles og skæres i tykke skiver.
Rødløgene pilles og skæres i meget tynde både. Hvidløg pilles og hakkes fint.
|
Rør alle dele til saucen sammen. Tør wokken af og varm den op igen.
|
Steg alle grønsagerne i olie ved høj varme i nogle
få minutter.
|
Tilsæt saucen og lad det hele simre under omrøring i nogle minutter.
|
Tilsæt kødet igen og vend det sammen.
|
|
Tilbehør: |
Drys retten med ristet sesamfrø og server med kogt
pasta, mangochutney og salat.
|
|