| |
| Tilberedning: |
|
2 personer |
| Løg og hvidløg
hakkes hhv. groft og fint. |
| Oksekødet brunes i
wok´en uden at der tilsættes fedtstof. Løg, hvidløg og paprika svitses
med. Tomater og krydderier tilsættes. |
| Retten koger
ca. 15 min under låg. Tilsæt evt. lidt vand. |
| Tilsæt peberfrugt i
fine terninger og rosiner. Lad retten koge videre i et par min. |
| Smag til med
krydderier. |
| Tilbehør: |
| Æblerne skæret i små både der
serveres til saqmmen med bananskiver og evt. lidt ekstra rosiner. |
| Serveres med ris, brød og evt.
mangochutney. |
| Bliver der noget til overs er retten god
til micro-ovn dagen efter. |
|
