| Tilberedning:
|
| 4 -6 personer |
|
Kødet koges i vand i ca. 40 minutter |
| Skær kød; løg og kartofler
i terninger. |
| Kom alle ingredienser, undtagen
salt, i en gryde og kog det hele i ca.1 1/2 time, eller til kødet
er mørt og kartoflerne kogt ud. |
| Smag skipperlabskovsen til med
salt og peber. |
| Husk at fjerne
laurbærbladene. |
| |
| Tilbehør: |
| Groft rugbrød, smør, hakket
persille eller purløg samt syltede rødbeder. |
| |
| Maritim servering: |
| Som forret anrettes en
sildemad pr person, og så er stemningen jo ligesom langt , hvis silden
for lov til at svømme som den skal. |
| |
| Tips: |
| Min mor koger en roastbeef og
bruger til formålet. Resultatet er godt. |
|